La gemmothérapie est la plus jeune branche de la phytothérapie.

Elle utilise les bourgeons, les pousses, les germes et les radicelles ou les tissus embryonnaires de plantes. Ces tissus embryonnaires contiennent toutes les propriétés (à la fois biochimiques et énergétiques) de la future plantes entière (à la fois des fruits, fleurs, feuilles, tiges, racines, ect.) et peuvent être utilisés pour soutenir et/ou pour améliorer notre santé.